Parece ser que esta sustancia en apariencia simple nunca va a dejar de sorprendernos con sus extrañas propiedades. Todos sabemos que al aumentar su temperatura se produce la evaporación, es decir se hace gaseosa, al disminuirla se hace hielo, o sea sólida, pero ahora podría ser que el agua al ultracongelarse se vuelve liquida otra vez. Increíble.
Una nueva, para sumar a las casi 80 propiedades inusuales que presenta. Entre estas se incluyen, por ejemplo, la de su presentación en los tres estados de la materia al mismo tiempo, la de su increíble tensión superficial, que permite caminar a los insectos, la de aumentar su tamaño, en lugar de disminuirlo, cuando se congela.
Usando simulaciones, un grupo de científicos descubrió que al congelar el agua, su tendencia a conducir el calor disminuye, como se espera de cualquier líquido. Sin embargo, cuando se congela a 54 grados centígrados bajo cero, comienza a mejorar su transmisión de calor nuevamente. Según parece esto se debe a cambios estructurales fuertes y constantes que se dan entre las moléculas de agua.
Como vemos, desde que comenzó la vida, que dicho sea de paso, se originó en ella, estamos en contacto con el agua, y todavía hoy seguimos descubriendo sus propiedades. Tal vez sea cierto que nunca va a dejar de sorprendernos.
Vía: muyinteresante.es